Обалденная закуска: роллы из цукини

Поделюсь с вами рецептом обалденной и в то же время простой в приготовлении закуски. Блюдо получается очень вкусным, а самое главное, девочки, низкокалорийным! Я готовлю роллы из цукини на праздничный стол, и всегда тарелка с этой закуской пустеет очень быстро!

Роллы из цукини

Роллы из цукини

И так, вам понадобится:

• 3 цукини среднего размера
• 50 г. оливкового масла
• 1 банка консервированного тунца
• 1/2 мелкого лимона или лайма
• 2 куриных яйца
• 1/2 небольшой головки репчатого лука
• 1/3 банки маслин
• 1 небольшой пучок укропа
• соль, перец по вкусу

Цукини тонко нарезаем вдоль. Ширина пластин должна быть около 3 мм. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем цукини на оливковом масле с обеих сторон и выкладываем их на тарелку с салфеткой. Салфетка впитает весь ненужный нам жир.

Теперь будем готовить начинку. Варим яйца. Открываем банку консервы и выкладываем в мисочку тунца со всей его жидкой подливкой. Мелко нарезаем лук, маслины, яйца, укроп – и высыпаем к тунцу. Все ингредиенты хорошо перемешаем и добавляем к нашей начинке сок половинки лимона или лайма. Затем все еще раз перемешаем.

Кладем на каждую пластину цукини 1 ч. л. с горкой начинки и заворачиваем ролл.

Все, обалденные роллы из цукини готовы. Удивляйте ваших гостей! Приятного всем аппетита!

 

 

Добавить комментарий