Этикет: японские палочки

Этикет: японские палочки

Если вы впервые планируете совершить трапезу при помощи японских палочек, вам необходимо сначала ознакомится с правилами их использования, которые являются неотъемлемой частью японского этикета. Вы должны знать, что по японскому этикету не принято передавать друг другу суши палочками. Такой процесс ассоциируется у японцев с прощальным ритуалом.

Ели у вас возникла необходимость передать блюдо соседу, просто подайте ему тарелку. Не вздумайте втыкать палочки в еду, чтобы они стояли там столбиком. В рис втыкаются палочки только во время похоронных церемоний. Кусочки еды подбираются палочками, а не протыкаются ими. Во время разговора не принято размахивать палочками, или указывать ими на кого-то.

При выборе еды из общего блюда не следует делать это палочками, заранее выберите нужный вам лакомый кусочек взглядом, а потом можете взять его палочками. Палочки нельзя кусать или облизывать. Если появилась необходимость переложить еду из общей тарелки в свою, то берите ее противоположными концами палочек. Для этих целей на стол иногда подают сервировочные палочки. Если они есть, воспользуйтесь ими.

Запомните, что нельзя стучать палочками по столу, рисовать ими в воздухе или на столе. Нельзя зажимать палочки в кулаке, этот жест в Японии считается угрожающим. Не наклоняйтесь к тарелке слишком низко, во время того, как подносите ко рту суши. Нельзя пододвигать палочками тарелку, делать это следует руками. После того, как вы окончили прием пищи, палочки следует положить на подставку, специально предназначенную для этого. Если подставки нет, положите справа от своей тарелки.

На самом деле этикет поедания суши очень важен для самих японцев, таким образом, они отдают дань своей многовековой истории и традиции. Чтобы вы не чувствовали неловко в японском ресторане, лучше всего поупражняться в использовании палочек у себя дома. Кстати тем, кто озабочен лишним весом, имейте в виду, палочки помогают похудеть.

Добавить комментарий